Én még emlékszem arra, amikor Ősi Misi elindult Nagyharsányban a szobában kialakított bolttal, belépve micsoda gyönyörűség volt szétnézni a "rengeteg, nagyszerű borász játék" között.
Volt vagy háromféle szivattyú, 10 féle kapszula, szűrőlapok teljes sora, egy polcnyi különböző palack... A választék azóta "kicsit" bővült, de az érzés még mindig ugyanaz, belépve hozzá, mindig keresem és fedezem fel miféle új, praktikus,nagyszerű eszközzel tudom kiegészíteni, fejleszteni a meglévő pincefelszerelésem.
Az Ő fejlődése a mi sikerünk is! Hajra Misi, hajrá BÍ-Bor-Ász!
Ipacs Szabó István