Belépés
Belépés
Elfelejtettem a jelszavam
kategóriák

Keresési kifejezés

Keresés

Kategóriák

Szeretnél extra kedvezményt?
Számunkra nemcsak a tökéletes minőség, a gyors kiszolgálás és a nagy termékkínálat a fontos! Tudjuk, hogy imádod a kedvező árakat, éppen ezért időről - időre érdemes ellátogatnod akciós válogatásainkhoz, illetve megtekintened aktuális kuponjainkat, hiszen ezek segítségével még vonzóbb áron lehet a Tiéd egy-egy termékünk! Ne maradj le!
Ajándék minden feliratkozó számára!
Ne maradj le a legjobb árakról, a legnagyszerűbb kedvezményekről és természetesen az egyedi ajánlatokról, különleges kuponokról sem! Iratkozz fel Te is hírlevelünkre az alábbi űrlap segítségével. Ígérjük, hogy nem küldünk Neked naponta egy-egy levelet, csak a legjobb ajánlatokat küldjük ki. Kérjük, hogy az űrlap kitöltése során ügyelj az adatok pontosságára. Sőt még egy nagyszerű hírünk is van. Új hírlevél feliratkozóként meglepünk egy ajándék 10 %-os kedvezmény kuponnal, melyet a következő megrendelésed alkalmával tudsz beváltani a kosárba helyezett termékekre.

(Kattints ide a megtekintéséhez )


feliratkozom


Citromsav - 250 g

Hatékony szer a borok savtartalmának kiegyensúlyozásához!
Cikkszám 26729
Súly 250 gr (0,25 kg)
Szélesség 140 mm
Magasság 240 mm
Listaár bruttó 590 Ft
/db
nettó 464,567 Ft
/db
1.62 EUR / 12.20 HRK / 8.02 RON / 1.83 USD
-
+
KOSÁRBA RAKOM
A termék szállítási díja a súlyának és a kosárba helyezett többi termék függvényében alakul.
Bővebb információért látogass el Szállítási és fizetési információk oldalunkra!



Leírás

Termék jellemzői:

A citromsav az élelmiszeriparban széleskörűen elterjedt adalékanyag, mely a gyümölcsfeldolgozás, gyümölcslé és szörpkészítés, a tartósító- és édesipar valamint az egyéb italgyártás nélkülözhetetlen anyaga. Egyre gyakrabban alkalmazzák a borászatban is, mivel egy sor hasznos tulajdonsággal is bír:

  • Komplex képző hatásánál fogva megköti a vasas törést okozó háromértékű vasat.
  • Antioxidáns hatása révén a borkén és aszkorbinsav mellett segíti a nemkívánatos szín és íz változások megelőzését.
  • Savas jellegénél fogva kiváló közömbösítő szer a lúgos szerekkel történő tartály- és hordómosás utáni szermaradványok eltávolítására.
  • Borkénből és vízből történő kénessav törzsoldat készítésénél a citromsav a kén-dioxid felszabadulását elősegítő savas közeget biztosítja.

A borhoz történő közvetlen hozzáadása során vegyük figyelembe, hogy a kezelés után a bor összes citromsav tartalma nem haladhatja meg a törvényben maximált 1 g/l értéket! (A bor eredeti citromsavtartalma általában 0,3 g/l körül van).

 

Alkalmazás:

Kisebb savkorrekciók végrehajtását teszi lehetővé, a palackozás vagy az első derítés előtt, mikor már túl késő a savtartalmat borkősavval beállítani. A szükséges mennyiségű citromsavat oldja fel tízszeres mennyiségű mustban vagy borban és adja a kezelendő musthoz vagy borhoz, majd oszlassa szét. A szükséges mennyiséget mindig laborvizsgálat és a bortörvényben megengedettek határozzák meg együttesen.

 

Figyelem!

A borászati kezelőanyagok szakmai hozzáértést igényelnek. Minden esetben olvassa el a kezelőanyag/ok/ ismertetőjét vagy kérdezzen meg szakértőt. A leírásokat megtalálja a borászati anyagleírások fül alatt. A honlapon nem szereplő leírásokat - igény szerint - kérésre elküldjük emailen vagy postai úton. A helytelen felhasználásból eredő károkért felelősséget nem vállalunk!

Dokumentumok

Citromsav_Termékismertető
Citromsav_BT Adatlap

Hasonló termékek

Citromsav - 1 kg Citromsav - 1 kg
Citromsav - 1 kg (19309)
1 590 ft
kosárba
Citromsav 0.1 kg-os
Citromsav 0.1 kg-os (18146)
190 ft
kosárba
Citromsav - 500 g Citromsav - 500 g
Citromsav - 500 g (21854)
890 ft
kosárba




Vélemények

Vezetéknév
Keresztnév
E-mail *
Vélemény *

Elküldöm a véleményem!
A Bí-bor-ász Kft. Csapatának kifejezetten fontos a természetvédelem és a fenntartható, környezettudatos mindennapok éppen ezért kérjük, hogy oldalainkat ne nyomtasd ki. Amennyiben valamilyen tartalmat szeretnél szöveges formában elérni kérjük, hogy vedd fel Velünk a kapcsolatot elérhetőségeink egyikén.

Tegyél a fenntartható mindennapokért!

Köszönjük!

Üdvözlettel, a Bí-bor-ász Kft. Csapata