Belépés
Belépés
Elfelejtettem a jelszavam

BOR-LA-BOR
A világ legnagyobb élelmiszer-ipari műszergyártója a dán FOSS Analytical az elmúlt évben a borfeldolgozók régóta élő igényére válaszul kifejlesztette a WineScan bor-beltartalom vizsgáló műszert, amely egyidejűleg méri 30 másodperces analízisidővel a bor szinte összes paraméterét. A műszer működési elve Fourier Transzformációs Infravörös Spektroszkóoja (FTIR). Mivel minden kémiai kötés egy bizonyos,csak arra a kötéstípusra jellemző frekvencián vibrál és a vibráció következtében az adott hullámhosszú fényt abszorbálja, egyenes arányú összefüggés van az elnyelt fény mennyisége és a mintában lévő adott típusú kémiai kötések száma között. Az FTIR technika lényege, hogy a fényt egy interferométer segítségével egymást követően 3000 hullámhosszon átbocsájtjuk a mintán, és mind a 3000 alkalommal egy szenzor segítségével megmérjük, hogy az adott hullámhosszon milyen mértékben nyelte el a minta a fényenergiát.

Ezt követően a a számítógép pontosan meg tudja állapítani, hogy a különféle kémiai kötésekből mennyi található a mintában. Mivel vannak az egyes vegyületekre jellemző kötéstípusok (pl. fehérjéknél az aminosavakat összekapcsoló peptidkötés), ebből pontosan meghatározható a minta kémiai összetétele.




Pontosság
A WINESCAN FT 120 az infravörös hullámokon alapuló technológiája a legpontosabb eredményeket eredményezi a bor analizálása során. A teljes biztonság érdekében a méréseket kétszer végzi el egymás után, ezután egyeztetve a mért eredményeket.
Gyorsaság
A szüret idején erjedéskor, almasavbontáskor, a borok kezelésénél különösen fontos a bevizsgálás gyorsasága. Szolgáltatásunk a lehető leggyorsabb:reggel 9-ig behozott mintáit 14 óráig, faxon, e-mailben vagy telefonon keresztül eljuttatjuk Önnek, hogy a lehetséges kezeléseket még aznap el tudja végezni. A 9 óra után behozott mintákat másnap reggel 9-ig tudjuk kiértesíteni. Sürgősségi borbevizsgálásunk 3 órán belül eredményt produkál.


A mintaleadás menete
1. Kérjük add le a mintát egyik üzletünkben. (mustot, erjedésben lévő bort)
2. A mintát új, steril tárolóba öntjük, névvel, sorszámmal, megnevezéssel és elérhetőséggel látjuk el.
3. A kért elérhetőségen értesítünk Téged az eredményekről, amiket hosszú távon megőrzünk ha esetleg az adatok elvesznének és bizalmasan kezelünk.
Szükséges mennyiségek a vizsgálatokhoz
Komplett vizsgálathoz - 0,5 liter
Rész vizsgálatok - 1 - 1,5 liter a kért vizsgálatoktól függően
Próbaderítés - 2 liter
Stabilitás - 2 liter


Labormérés Asszimilálható nitrogén
Labormérés Asszimilálható nitrogén (19212)
2 032 ft
kosárba
Labormérés Borkőstabilitás
Labormérés Borkőstabilitás (19210)
4 064 ft
kosárba
Labormérés Brett
Labormérés Brett (19218)
18 669 ft
kosárba
Labormérés Ca ion
Labormérés Ca ion (19214)
2 286 ft
kosárba
Labormérés Fehérjestabilitás
Labormérés Fehérjestabilitás (19209)
1 397 ft
kosárba
Labormérés K ion
Labormérés K ion (19215)
2 286 ft
kosárba
Labormérés Összes SO2
Labormérés Összes SO2 (19213)
1 778 ft
kosárba
Labormérés Próbaderítés
Labormérés Próbaderítés (17645)
2 921 ft
kosárba
Labormérés Réz
Labormérés Réz (19216)
4 051 ft
kosárba
Labormérés Szabadkén
Labormérés Szabadkén (19220)
200 ft
kosárba
Labormérés Szűrhetőségi index
Labormérés Szűrhetőségi index (19211)
2 019 ft
kosárba
Labormérés TCA
Labormérés TCA (19219)
17 653 ft
kosárba
Labormérés Teljes Analízis
Labormérés Teljes Analízis (15534)
2 490 ft
kosárba
Labormérés Vas
Labormérés Vas (19217)
2 286 ft
kosárba
A Bí-bor-ász Kft. Csapatának kifejezetten fontos a természetvédelem és a fenntartható, környezettudatos mindennapok éppen ezért kérjük, hogy oldalainkat ne nyomtasd ki. Amennyiben valamilyen tartalmat szeretnél szöveges formában elérni kérjük, hogy vedd fel Velünk a kapcsolatot elérhetőségeink egyikén.

Tegyél a fenntartható mindennapokért!

Köszönjük!

Üdvözlettel, a Bí-bor-ász Kft. Csapata